FRANGO XADREZ

1 colher de sopa de óleo
800 g de peito de frango ou sobrecoxa, sem pele, sem osso, em cubos
1 cenoura grande em fatias
1 cebola média em fatias
1 xícara de chá de pimentão em cubos vermelho, verde, amarelo
1 colher de sopa de maisena
1/4 de xícara de chá de água
1/4 xícara de molho de soja shoyu
2 colheres de sopa de catchup
1/2 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
Sal
Molho de pimenta
Cebolinha picada a gosto
1 colher de chá de óleo de gergelim opcional


Modo de Preparo
Aqueça uma panela grande com o óleo em fogo médio e doure os pedaços de frango
Adicione a cenoura, a cebola o pimentão e refogue por 3 minutos. Dissolva a maisena na água
Misture o molho de soja e o catchup, junte o repolho e o molho preparado à mistura da panela, mexendo até engrossar. Adicione o amendoim, sal, molho de pimenta, cebolinha e o óleo de gergelim misturando bem, sirva em seguida

FILÉ À PARMEGIANA (SEM FRITAR)

SÁBADO RECEBEMOS A VISITA DE ROSINHA E GABRIEL, QUE CASAL AGRADÁVEL, COMO SEMPRE EU CONVERSEI DEMAIS,ISSO, TECA SEMPRE ME DIZ DEPOIS QUE A VISITA SAI, MAS, SEGUNDO ELA TENHO MELHORADO A CADA DIA. FALAMOS SOBRE TANTA COISA, ATÉ POLITICA, ENGRAÇADO QUE ROSINHA CONTOU QUE O GABRIEL QUERIA PÔR UM TERNO, PENSANDO SER UM JANTAR FORMAL, KKKK, ESPERO EM BREVE RECEBÊ-LOS NOVAMENTE.


BIFE À PARMEGIANA SEM FRITAR

PARA O BIFE

4 BIFES DE CONTRA FILÉ
SAL A GOSTO
PIMENTA DO REINO A GOSTO
ALHO PICADO
1 1/2 XICARA (DE CHÁ) DE TOMATE PICADO
10 FOLHAS DE MANJERICÃO FRESCO
AZEITE EXTRA VIRGEM
8 FATIAS DE PRESUNTO SEM GORDURA
8 FATIAS DE QUEIJO MUSSARELA
6 OVOS INTEIROS BATIDOS RAPIDAMENTE
FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR

PARA O MOLHO

1 KG DE TOMATE SEM SEMENTE PICADOS
1/2 CEBOLA PICADA
2 COLHERES DE (SOPA) DE MANTEIGA
SAL A GOSTO
2 TABLETES DE K-NOR DE CARNE

QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARO

COMECE PELO MOLHO, LEVE OS TOMATES AO LIQUIDIFICADOR E DEPOIS PENEIRE, EM UMA PANELA COLOQUE UMA COLHER DE MANTEIGA E O ALHO PICADO, FRITE E ADICIONE A CEBOLA FRITE MAIS UM POUCO E COLOQUE O K-NOR DISSOLVIDO E EM SEGUIDA O TOMATE LIQUIDIFICADO MEXA ABAIXE O FOGO E DEIXE APURAR POR 30 MINUTOS, DEPOIS DE PRONTO RESERVE.

PARA O BIFE:

TIRE AS APARAS DE GORDURA DOS BIFES E BATA-OS COM AMCIADOR OU ATEDOR DE BIFE PARA ESPICHÁ-LOS UM POUCO TEMPERE COM SAL, PIMENTA E ALHO RESERVE POR 15 MINUTOS PARA PEGAR O GOSTO.

DEPOIS PASSE OS BIFES NOS OVOS BATIDOS E DEPOIS NA FARINHA DE ROSCA POR DUAS VAZES EM CADA ÍTEM, E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO EM FORMA UNTADA COM AZEITE, 15 MINUTOS DE CADA LADO.

MISTURE 1 1/2 XICARA DE TOMATE PICADO COM O MANJERICÃO, O SAL E O AZEITE.
MONTAGEM:

EM UM REFRATÁRIO PONHA UM POUCO DE MOLHO DE TOMATE E COLOQUE OS BIFES, E COLOQUE SOBRE ELES DUAS FATIAS DE PRESUNTO A MISTURA DE TOMATES E DUAS FATIAS DE QUEIJO, CUBRA COM MOLHO, POR CIMA COLOQUE QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO POR 10 MINUTOS PARA GRATINAR.
SERVI COM ARROZ A GREGA E SALADA DE MAIONESE.

postas de peixe ao forno com legumes

INGREDIENTES:

1 KG DE ROBALO EM POSTAS E LIMPOS
AZEITE EXTRA VIRGEM
TEMPERO MEU FRANGO ASSADO ERVAS FINAS K-NOR
2 BATATAS MÉDIAS CORTADAS EM 4
1 CENOURA MÉDIA EM RODELAS A GOSTO
4 UNIDADES DE VAGEM CORTADA AO MEIO
1 RAMO DE MANJERICÃO
1 RAMINHO DE ALECRIM
1 LIMÃO

MODO DE FAZER:

DEIXE O PEIXE DE MOLHO NO SUCO DO LIMÃO POR 10 MINUTOS,DEPOIS TIRE E PONHA AZEITE EM UM PRATO E O TEMPERO K-NOR MEU FRANGO ASSADO ERVAS FINAS EM OUTRO PRATO. BESUNTE O PEIXE NO AZEITE E DEPOIS NO TEMPERO E VÁ ARRUMANDO NO SAQUINHO QUE ACOMPANHA O TEMPERO, REPITA ESSE PROCESSO EM TODAS AS POSTAS. DEPOIS PASSE OS LEGUMES CRUS NO AZEITE E TEMPERO TAMBÉM COLOQUE-OS DENTRO DO SACO JUNTO COM O PEIXE E OS RAMINHOS DE TEMPERO FRESCOS,SE QUISER REGUE COM UM POUCO DE AZEITE, FECHE O SAQUINHO COM A FITA QUE ACOMPANHA O TEMPERO, PONHA EM UM REFRATÁRIO E LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO POR MEIA HORA, SE DESEJAR MAIS DOURADINHO RETIRE E ABRA O SACO COM CUIDADO COM O VAPOR QUE SAIRÁ E RETORNE AO FORNO POR MAIS 7 A 10 MINUTOS. EU SERVI COM ARROZ BRANDO E SALADA VERDE






ingrediente

Ação de graças do rei Davi

Por isso Davi louvou ao Senhor na presença de toda a congregação e disse Davi:
Bendito és tu, Senhor Deus de Israel, nosso pai, de eternidade em eternidade.
Tua é, Senhor, a magnificência, e o poder, e a honra, e a vitória, e a majestade; porque teu é tudo quanto há nos céus e na terra; teu é,Senhor, o reino, e tu te exaltaste por cabeça sobre todos.
E riquezas e glória vêm de diante de ti, e tu dominas sobre tudo, e na tua mão há força e poder; e na tua mão está o engrandecer e o dar força a tudo.
Agora pois ó Deus nosso, graças te damos e louvamos o nome da tua glória.
Porque quem sou eu, e quem é o meu povo,para que pudéssemos oferecer voluntariamente coisas semelhantes? Porque tudo vem de ti, e do que é teu to damos.
Porque somos estrangeiros diante de ti, e peregrinos como todos os nossos pais; como a sombra são os nosso dias sobre a terra e sem ti não há esperança.
Senhor, nosso Deus, toda essa abundância, que preparamos, para te edificar uma casa ao seu nome, vem da tua mão e é toda tua.
E bem sei eu, Deus meu que tu provas os corações, e que da sinceridade te agradas; eu também na sinceridade do meu coração ofereci voluntariamente dei todas estas coisas; e agora vi com alegria que o teu povo, que se acha aqui, voluntariamente te deu.
Senhor, deus de Abraão, Isaque e Israel , nossos pais conserva isto para sempre no intento dos pensamentos do coração de teu povo; e encaminha o seu coração para ti.
E a Salomão, meu filho, dá um coração perfeito, para guardar os teus mandamentos, e os teus testemunhos, e os teus estatutos; e para fazer tudo tudo, e para edificar este palácio que tenho preparado.
(I CRONICAS 29.10-19)